Répartition du volume horaire semestriel de l’U.E et de ses composantes

Cours : 40 h

Travaux dirigés : 10 h

Travaux pratiques : 0 h

Travail personnel : 150 h

Autres (stages) : 200 h

Crédits affectés à l’U.E. (et de ses composantes)

Stage pratique (20 crédits, coeff. 4).

Description de l’U.E. et de ses composantes

Dans cette unité d’enseignement, un sujet de fin d’étude est proposé aux étudiants sortants. Les thèmes sont proposés en concertation avec les partenaires socio-économiques (privés  et étatiques) qui accueilleront les stagiaires.

Intervenants

 Enseignant encadreur et promoteur du secteur professionnel

Lieu du stage

Nombre d’étudiants

Durée du stage

Direction de la Concurrence et des Prix (El-Tarf)

1

30 jours

Centre Algérien de Contrôle de la Qualité et de l’Emballage (Annaba)

1

30 jours

Laiterie Edough  (Annaba)

1

30 jours

Cevital  (Annaba)

1

30 jours

Conserverie CAB (Guelma)

1

30 jours

Conserverie SACA (El-Tarf)

1

30 jours

Minoterie Seybouse  (Annaba)

1

30 jours

Entreprise des Boissons CARAJUS (El-Tarf)

1

30 jours

Laboratoire Régional Vétérinaire (El-Tarf)

1

30 jours

Abattoirs Municipaux ou Communaux (El-Tarf)

1

30 jours

Direction des Services Agricoles (El-Tarf)

1

30 jours

INPV – Institut National de Protection des Végétaux (El-Tarf)

1

30 jours

Hôtel Golden Tulipe Sabri  (Annaba)

1

30 jours

Hôpital d’El-Tarf

1

30 jours

Hôpital d’El-Kala

1

30 jours

Hôpital Annaba

30 jours

Station d’Epuration des Eaux Usées El-Kala (El-Tarf)

1

30 jours

Laboratoires de la SEATA (El-Tarf et Annaba)

1

30 jours

CCLS El-Hadjar (Annaba)

1

30 jours

Nom et prénom des étudiants

Encadreur(s)

Sujet proposé

Lieu de stage

Hafafni  Sacia

Zaatout Batoul

Dr Feknous Nesrine

Qualité  hygiénique  des  environnements  marins  de la région El-Kala

Hôpital  El-Kala

Kermiche Amira

Latrous Hamida

Dr Feknous Nesrine

Qualité  hygiénique  des  environnements  marins  de la région El-Kala

Hôpital  El-Kala

Benamor Meriem

Bounasri Lynda

Dr Feknous Nesrine

Processus de fabrication  d’un fromage  fondu  fabriqué  à  El- Kala

Laiterie Oum Teboul El-Kala

Aggab Ramzi

Hariri Haythem

Dr Feknous Nesrine

Analyse bactériologique  de l’eau  potable

Laboratoire régional de Ben M’hidi wilaya El-Tarf

BOUBIR Hana

Dr Alayat Boumedris Amel

Techniques de mouture et d’obtention de la farine au sein de la minoterie Ain Yagout

Minoterie Ain Yagout Zone industrielle Pont Bouchet  El Hadjar Annaba

Aoufi Doha

Ayat Nour El houda

Dr Alayat Boumedris Amel

Circuit de production et Analyse de la qualité du concentré de tomate de la conserverie El Bousten

Conserverie El Bousten Usine Zerizer

 El Tarf

Messadeg Hadjer

Dahdouh Saida

Dr Alayat Boumedris Amel

Suivi du contrôle de la qualité analytique de l’eau potable de la ville d’El Kala

Etablissement Public de la Santé de Proximité Daira El Kala Wilaya d’El Tarf

Zaidi Khalid

Koual Nedjma

Dr Metallaoui Nadia

Place du Contrôle microbiologique et statut sanitaire du lait cru de vache au laboratoire

Laboratoire vétérinaire régional d’El Tarf

Mellouk Amel

Haou Nesrine

Dr Benrachou Nora

Suivi de la technologie d’extraction de l semoule et  la farine au niveau de la minoterie Seybouse – Annaba

Minoterie Seybouse / Annaba

Bedoui Manel

Bedoui Abir

Dr Benrachou Nora

Contribution à l’étude de la qualité et du process de fabrication de « Chamia » au niveau de l’unité de Berrahal

Unité Chamia –Zone industriel de  Berrahal

Djeridi Ouiam

Boussadia Meriem

Dr Benrachou Nora

Contribution à l’étude de la qualité physico-chimique de l’huile de table au niveau de l’entreprise La Belle / Annaba

Unité La Belle (ex Sogedia) - Annaba

Bouzata h.

Fouel NH

Dr Ghomri Abdelaziz

PROCESSUS  DE FABRICATION DES FARINES DES BLES TENDRES

Ben MHIDI MINOTERIE DE L EST

Boukaoud Chaima

Diaf Refka

Dr Toumi Abir

Suivi de la fabrication des fromages, cas: La fromagerie de Djididi Kamal (Haddada-Oum tbou l / El Tarf)

La fromagerie de Djididi Kamal (Haddada-Oum tbou l / El Tarf)